ANALISI

Programmazione ed esecuzione di piani di campionamento

Programmazione ed esecuzione di piani di campionamento personalizzati come sistemi di verifica del piano di autocontrollo aziendale H.A.C.C.P.  e in tutti quei casi in cui la normativa cogente lo richieda compreso nel settore ambientale.

Matrici alimentari

Tamponi di superficie

Acqua (potabilità acqua di rete, analisi acqua piscina, ricerca Legionella spp.)

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Analisi per studi di shelf life su alimenti

Valutazione dei tempi di conservabilità (shelf life) delle vostre proposte alimentari attraverso lo studio delle ricette, dati di letteratura scientifica, caratteristiche organolettiche e i risultati  ottenuti dalle analisi chimico- microbiologiche del prodotto.

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