Descrizione Progetto
ANALISI
Programmazione ed esecuzione di piani di campionamento
Programmazione ed esecuzione di piani di campionamento personalizzati come sistemi di verifica del piano di autocontrollo aziendale H.A.C.C.P. e in tutti quei casi in cui la normativa cogente lo richieda compreso nel settore ambientale.
Matrici alimentari
Tamponi di superficie
Acqua (potabilità acqua di rete, analisi acqua piscina, ricerca Legionella spp.)
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Analisi per studi di shelf life su alimenti
Valutazione dei tempi di conservabilità (shelf life) delle vostre proposte alimentari attraverso lo studio delle ricette, dati di letteratura scientifica, caratteristiche organolettiche e i risultati ottenuti dalle analisi chimico- microbiologiche del prodotto.
Contattaci per informazioni e programmare lo studio di shelf life adatto alla tua attività